薪パン日々

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野間大けやき前。薪窯でパンを焼いています

日々の暮らし・日々の食卓にそっと寄り添えるパンを作っていきたいという想いで国産小麦、有機材料、直接農家さんから分けてもらった地元産の野菜など出来るだけ安心安全な食材にこだわり、主に地元の間伐材を薪にし薪窯でパンを焼いてます。